Daging lembu Korea digelar Hanwoo atau Hanu yang merupakan daging premium yang popular di Korea kini boleh didapati secara halal di Malaysia. Daging Hanwoo berbeza dengan daging Wagyu yang berasal dari Jepun. Tidak seperti Wagyu, yang mempunyai dominasi marbling, Hanwoo… Continue Reading
Apakah itu Gochujang? Gochujang merupakan pes cili merah dari Korea. Mempunyai rasa pedas dan manis. Prosesnya bahan seperti serbuk cilik merah, serbuk pulut, bawang, garam ia akan diawetkan/ditapaikan secara bertahun di dalam bekas tempayan tembikar. Digunakan dalam pelbagai bahan masakan… Continue Reading
Baru- baru ini berlangsungnya 2018 Hansik Contest di Sunway Pyramid, Kuala Lumpur sempena K-Food Fair. 2018 Hansik Contest dengan tema ‘Global Taste of Korea’ merupakan sebuah pertandingan memasak makanan Korea (hansik) dengan menambah citarasa tempatan. 16 peserta terakhir telah dipilih,… Continue Reading
2018 Hansik Contest dengan tema <Global Taste of Korea> merupakan sebuah pertandingan memasak makanan Korea (hansik) yang dianjurkan oleh Kedutaan Republik Korea di Malaysia, Kementerian Luar Negeri Republik Korea, Kementerian Pertanian, Hal Ehwal Makanan dan Luar Bandar Republik Korea, Korea… Continue Reading